2016年9月15日 星期四

❤┌ 金魚 Elyse ◎ 食新潮月餅過傳統中秋 ◎ ┐│ L'Eclair de Genie │ ❤


突然去太古探朋友,朋友就帶我搵美食!!
朋友話這間L'Eclair de Genie好好味,之前她要到金鐘才買到,
現在太古新開業,超方便!!

而我就是第一次品嚐!!
甜品一直都是我喜歡的食品種類,
店舖裝潢更是色彩繽紛,離遠已看到,
一件件的美食大大的印在牆上,極為吸引!!



朋友推薦「閃電泡芙 (eclair)」,就是牆上印著的甜點,
「閃電泡芙」就如手指般細長形狀,
表面包著彩色的糖衣,有很多不同的味道種類:
咖啡、朱古力、奶油、水果、金箔、爆谷等。
真的好難選擇!!!

除了外表,還有多種口味的內餡,
一咬下去,會感受到多重口感!!


店員介紹新口味:「紅豆黑芝麻閃電泡芙」及「法式閃電泡芙月餅」
一聽就知道是為中秋節而設~

「紅豆黑芝麻閃電泡芙」外層有香滑的芝麻蓉,
芝麻蓉上有一顆白朱古力製成的“圓圓月光”
就好像八月十五那樣又大又圓的月光,
更撒上香脆的芝麻粒及紅豆粒,
內層有香滑的紅豆忌廉,內餡滿滿的,
咬下去時真的要小心,不要掉下而浪費XD

為食金魚好多味道都喜歡,而且芝麻配紅豆蓉,
香濃芝麻現清甜紅豆,真的好好味!!

而「法式閃電泡芙月餅」是以金黃月餅皮作表層,微甜,
內層是士多啤梨醬及花生醬混合而成的蓉,
如果有試過用這2款醬塗麵包食的話,就知這2款醬是很配合的!!



2個女生真的不能食太多,怕肥!!
所以金魚就外賣拎走4件(這是什麼道理?)
其實一樣會食,只是與金魚男僕主廚分享的話,
我可以咬一口就推給他,
這樣我既可以品嚐得到,又不怕變肥~哈哈!!

「黑莓朱古力」
內層是軟滑不苦微甜的朱古力,適合不吃苦朱古力的我XD
外層是酸酸的果醬,甜度與酸度都取得到平衡,配搭不錯。

「焦糖海鹽」
金魚食過海鹽朱古力,覺得味道特別又好味,
所以「焦糖海鹽」都忍不住買了,
味道與我期望一樣出聚,
在香甜的焦糖蓉中,跳出微鹼的海鹽味道,
味道是有起伏的感覺,好過癮!!

「熱情果芒果」
兩款都是香甜的生果,
配搭出來又不會有一款蓋過另一款味道,
同樣突出,甜度又適中,果味清新。

「柚子檸檬」
是我揀選的四款口味中,我最喜歡的!!
因為我就是喜歡檸檬味,本身都怕柚子會帶有一點苦味,
但咬下去,一點苦都沒有,只有清香味,
外層更有柚子糖霜及肉桂牛油霜,
整體帶著微酸,是清新的感覺,好Fresh呀!!


L'Eclair de Genie 更推出中秋節精美朱古力月餅
● 玫金迎月(香脆雙重朱古力月餅)
● 甜蜜滿月(榛子香脆牛奶朱古力月球)


我都帶了各一回家
點解?

因為外表實在太吸引啦!!
沒有不帶走的理由!!



甜蜜滿月(榛子香脆牛奶朱古力月球)

黃色月球外殼已經好吸引啦,更印上精緻的月球紋!!
更特別用上40%濃度的法國牛奶朱古力,好柔滑~

破殼後內藏數粒我最愛的榛子朱古力,教我如何不愛它XD
香脆的榛子配上柔滑的牛奶朱古力,
完全是為我而設~哈哈!!



玫金迎月(香脆雙重朱古力月餅)

外表是一個華麗的月餅,以黑朱古力製造外層,
還壓了一層金箔薄片的暗花圖案,用作送禮一流!!
華麗的外表內藏著滿滿的牛奶朱古力與杏仁醬混合卜卜米,
好像食朱古力米通的口感,細膩香滑中帶香脆口感!!

唔知大家今晚食著什麼過中秋呢?
祝願大家中秋節快樂!!



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金魚自由遊 Elyse Fish

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