2015年8月23日 星期日

❤ ┌ 食評 ● 第1次食醬油蟹~勁開心同滿足 ┐│ 梨滿園 │ ❤


話說我年尾應該會去韓國
但我都仲未食過醬油蟹
咁我去到韓國點對比呢?
所以我的朋友就帶我去嘗試一下佢覺得好味的店
【梨滿園韓國料理】


先來6小碟, 南瓜同泡菜個款我最喜歡
其他都只係一般般啦~


首先我一定要介紹我最期待的醬油蟹
第1啖入口~~甜甜地既、唔腥架!!
生蟹既肉原來係唔算好癡殼
食食下就會有點辣味,不過是普通食到微辣的人可以接受到的
所以對我來說是有點辣味,但我完全可以當無辣來食~


朋友亦教授蟹蓋撈飯
真係不得了的好味,飯好似將蟹既鮮甜、蟹膏的味道提升了!!
大家order醬油蟹一定要叫個飯
真的令蟹蓋更加好味!!!


生牛肉:
軟稔的牛柳條用上秘制醬油醃上
拌以配料,有雪梨、青瓜、紅椒及生蛋
攪拌後一啖放入口,清爽既配料消去了牛肉多餘的油膩感
亦提升左牛肉既鮮味!!
原來生牛肉係解甜既味道架~


呢間店更有好多韓燒食品
大部分肉類都唔錯架,尤其係醃左既牛肋骨
而韓燒唔少得既就係緊用生菜及配菜包著肉類食啦~
可以減輕油膩感,而且總係覺得食點菜之後,
就個肚就可以繼續食燒肉!!!


鮮大蝦:
上台時只用簡單既調味,足以證明新鮮啦~
職員教授燒蝦技巧:燒好一邊先好反轉另一邊燒
燒至外殼有少少焦香,真係陣陣大蝦既味道!!
咬落去啖啖肉,好滿足~
蝦肉爽口彈牙,好新鮮既感覺。


鮮帶子:
原隻帶子只用海鹽和黑胡椒調味,帶出海水味。
而最重要係當天有位好友燒烤得很好
令咬下去時仍然JUICY美味!!


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