2014年11月13日 星期四

❤ ┌超巨型的海鮮拼盤┐ ││The Captain's House ❤


尖沙咀的H8有好多不用的食肆,
係電梯按鍵就能清晰看到各層餐廳,
今晚就是揀選了18樓一間以美國新鮮海港市場為藍圖嘅The Captain's House
龍蝦圖案好可愛,我想小朋友看到都會喜歡!!


The Captain's House 有1個特色:
就是圍上龍蝦圍巾
這是為了方便客人可以盡興進食
不怕弄髒,有圍巾頂住!


喜歡酒精的我當然點返杯cocktail
這是好友給我揀的Tropical Caipiarinha
好好飲!!
其他朋友都有order other cocktail
但我覺得最好飲都是我的Tropical Caipiarinha!!!!


第1款上台的就是「蟹餅」
蟹餅外脆內軟,蟹肉滿滿的,再加上配菜醬汁,
混在一起食有不同質感及鮮蟹味!!!
好好味,令人可以1人食晒1件大蟹餅都不會覺膩!!!


嘩~嘩~嘩!!!!
望住這盤超巨型的海鮮拼盤真的只能發出「嘩」聲
海鮮拼盤有麵包蟹、長腳蟹、青口、虎蝦、小龍蝦、
八爪魚仔、蜆、翡翠螺,帶子,生蠔等十幾種海鮮。
價錢只係$688!!!!
我覺得好抵食~~


仲可以加多$238 點一隻活龍蝦!
超大隻呀!!!仲大過隻碟~~~
我就不善長拆殼,好在有好友幫忙,令我有啖啖肉的龍蝦食!!


突然好友拎起1隻勁大隻的大蝦!!! 真係呆左!!!
咁大隻蝦都係第1次見~~而且肉質彈牙!!

麵包蟹好多膏呀!!!!!
一隻麵包蟹6條女食膏都食到飽!!!!

巨型的海鮮拼盤真的6人食都ok
而且食物質素很好, 1次過可以食到那麼多款海鮮
$688真的好抵呀!!!!


Hawaiian poke salad (Salmon) 這個三文魚沙律真的要推薦大家order
因為好有驚喜!!!! 食了1啖就會令人想再食,
是一款非常好的開胃頭盤!!!!!
酸酸甜甜的醬汁、爽口的洋蔥、薄脆的麵包片、軟身的三文魚
口感、味道真的食唔停口!!!


是日精選:大大件和牛
我比較中意食生,所以order了五成熟,不過可能顧住影相,
和牛到食切時又熟多了一點點,不過都仲算好味,只係唔夠軟滑。
大大個焗蒜頭是我第1次見,好友說配搭來食說一流的!!


海鮮熱盤可以按喜好揀選海鮮種類,三種四種五種都可以
今次我們揀了五種海鮮、龍蝦仔、長腳蟹、八爪魚仔、蜆和翡翠螺。
上菜時,會用一個藍色捕魚網包著海鮮,好特別!!

原來這個海鮮熱盤有特別食法:Shake!!
拿起海鮮熱盤包,之後係咁Shake,將海鮮同汁混合!
我嘗試過拎起海鮮包,好重囉!!!!我唔會夠力去Shake 佢!!
不過放心,店員係會幫大家Shake的!!!


甜品方面我要求比較高:
Cheese Cake夠軟身,入口即溶,但味道不算有驚喜!!


傳統的法式焦糖燉蛋,外脆內軟,還加上我喜歡的藍莓!
我覺得不錯的!!!


最好味就是這款Banana Crumble
好鬆化,而且外層Crumble酥脆,
這亦是一款食唔停口的甜品!!!


The Captain's House
尖沙咀厚福街8號H8 18樓

2014年11月11日 星期二

❤ ┌安全、滑溜溜┐ 海藻矽針││ProCurve ❤


其實我好怕做facial做到面紅紅, 針清到紅卜卜,
因為我本身皮膚算易紅, 而且好多時針清完會紅2日添!!!!

不過遇上了「海藻矽針」就改變了!!!!

「海藻矽針」煥膚技術,從針海綿(Sponge Needle)提煉針狀有機鈣晶體,
能輕易滲入肌膚底層,刺激細胞及膠原生長,有效修復皮膚,
純草本的海藻成份具天然抗菌消炎功效,並於36小時內完全被人體分解,
無痛無血,不傷害皮膚組織,比傳統的微針煥膚更安全衛生!


ProCurve 所做的「海藻矽針」煥膚療程的過程:
1) 先清潔面部, 之後美容師就會戴上手套
於乾淨的面上按摩滲透力強的幹細胞精華
*戴上手套就是為了確保所有精華都是給我吸收*
而且先給肌膚有足夠的滋潤, 令之後的矽針功效更好!!!


2) 將海藻矽針與專用的solution混合
美容師會因應不同皮膚膚質調節力度及重點加強位置。


療程使用正宗韓國入口頂級品牌Ronas的海藻矽針產品,
針粒形狀一致、幼滑纖細,長度為50微米左右,
美容師更會細心分析客人的皮膚問題,
控制運用矽針的時間長度、按摩手法等,以達致最針對性的治療效果!!!


按摩過程中會有一點點針刺的感覺, 不過一定是可以接受的,
因為我之前試過其他店的經驗, 與美容師溝通後,
時間及力度都加強了, 更於有暗瘡的位置重點再加強!!!!

之後再塗上精華, 再直接敷上蠶絲保濕面膜,
面膜真的好透薄, 但充滿著精華,
敷上後美容師會再按壓多1次!!!!


即時做完的效果:
原本美容師說過會有點泛紅情況, 但我幸運地一點都沒有~
**注意泛紅情況會因人而異**
即時見得到毛孔收細了, 而且皮膚白淨多了!!!

剛做完的那一天和第2天踫到面部都會感到刺刺的感覺,
所以塗護膚品時的感覺就會大好多!!!
不過是容易接受的程度~~


「海藻矽針」療程後肌膚的吸收力會增加了
所以ProCurve給了我1支Phyto Lab 藍銅精華
藍銅胜肽能由人體天然產生,是維持細胞活力的重要養份,醫學實驗證明,
補充日漸流失的藍銅胜肽,能有效增生骨膠原及透明質酸,
亦能幫助皮膚幹細胞生長,效果比傳統成份維他命C、
褪黑色素、A酸等更為卓越
同時,刺激性亦比其他成份低。


藍銅由三個胺基酸及銅離子組成,份子極小,能直達基底膜

激生肌底骨膠原,能有效修復肌膚,使肌膚豐厚有彈性、抗氧化、
擊退皺紋、幼紋,用後肌膚更緊緻亮滑,具有前所未見的透明感。


由於藍銅胜肽價格甚高昂,比黃金還要昂貴,
坊間許多產品均會加入色素及香料,

而Phyto Lab藍銅精華,濃度高達3000 ppm,滿足肌膚每日所需,
配方加入了細份子透明質酸,質地水潤而不油膩,
能深層保濕,鎖緊水份,讓藍銅胜肽在肌底為你發揮最佳功效!


ProCurve更給我看之前她們買入一隻價錢都要近千元一支的
「100% Blue Copper Polypeptide」
的藍銅胜肽「原液產品」, 用深啡色的玻璃樽承載,
可是, 把產品倒出來時, 不見藍銅的天然藍色, 
卻只看見綠綠灰灰, 非常混淆的東西......

ProCurve的 Phyto Lab 真材實料的用3000 ppm的藍銅胜肽, 
不添加色素, 在標籤上列明藍銅的濃度, 
符合醫學建議的最佳用量, 而且用上透明玻璃樽,
讓天然的藍銅色彩展示在大家面前~~

還記得療程後的第2天皮膚滑不溜手,
忍不住叫男朋友摸多2下添~~
所以我用完1支之後, 我忍不住就去ProCurve買多支藍銅精華!!

「海藻矽針」煥膚的效果真的很好亦好溫和,
而且是我試過暫時最適合我的護理療程!!!
如果大家與我膚質相似的話, 大家真的不妨一試!!!!


“Treatment is sponsored by ProCurve

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2014年11月4日 星期二

❤ 非一般素食┐非一般體驗 ││波羅密素食 ❤


我有個好識食的朋友Joanna
常常因為她而令我食到好野~~
今次她帶了我去天后食「素食」
講真我好少食呢類菜式,
因為係我心目中「素食」就是炸下芋頭、齋、沒什麼特別!!!

點知今次Joanna真的沒有介紹錯!!!!
今餐「素食」好有驚喜~~~


鮑魚片好有咬口, 質地真的與真的好相似,
而魚生片就沒真的那麼滑, 但味道就真的不錯了!!!
再配合魚生絕配的芥辣就更好味!!!
鮑魚魚生拼盤與真的最不同就是水份比較多,
而且口感比較有咬口, 一個不同的口感!!


菇類一直都是我喜歡的食物,
配上獨特香濃的黑松露互相配合,
再配上爽脆的露荀, 變得多重口感,
這款菜式挺合我胃口!!!


整餐我最愛的菜式就是:黑松露金湯素羹
一上湯羹時就傳來陣陣黑松露香味, 吸引了我的嗅覺,
配合清甜的南瓜味道, 令我飲克一碗再一碗!!!!!!


豆腐豆腐豆腐~~
有滑溜的豆腐食, 心情變得超好!!!
松茸本身是沒有太大味道,
所以加上少許調味就可以,
加上豆腐的豆香就成就是清淡的素食,
講真味道淡淡都挺適合我!!!


金黃色的窩巴已經好吸引,
拿上手沒有油膩感 - GOOD
咬下去脆卜卜 - 正!!!!


加上軟軟的素蟹粉,
一脆一軟, 咬下去多重口感!!!
最好加上1~2滴醋就更好~


像真度超高的梡角蜜汁叉燒
就連半肥瘦、外脆內軟的外表都模仿得好神似,
咬下去真係好好味!!!!


而且配上生菜一起食, 味道更正!!!
大家去食既話, 梡角蜜汁叉燒是必食的!!!


最後來碗甜品 - 杏仁露
香滑味濃, 明顯好足料!!!

波羅密素食一改我對素食的主觀感覺,
令我變得有點喜歡, 大家都知食素是有助環境的,
平時我都食好多肉的, 現在就有多一個選擇,
雖然看似是肉, 其實不是, 但味道非常相似,
令我完全不覺得自己在食素!!!
在菜式面看得出老闆花心思設計出不同的菜色,
令大家對素食由傳統感覺改變為新潮感覺!!!


波羅密素食
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